Reserve

    • Porto Cockburn’s Special Reserve 75cl

      12,50

      Pegue uvas de alta qualidade (pisadas) e muitos barris de madeira temperados. Deixe de lado para descansar. Em seguida, basta adicionar o tempo.

      Nosso Porto de Reserva Especial foi criado em 1969. Então, foi o primeiro de seu tipo e causou uma revolução na maneira como Porto era visto e bebido por pessoas em todo o mundo. Os nossos enólogos mantiveram-se fiéis ao estilo original deste vinho notável. Seleccionamos apenas as melhores e mais perfeitas uvas perfeitas das vinhas de Cockburn na Quinta dos Canais, que são colhidas manualmente durante a colheita e depois de um pouco de ‘pisa’ (essa é a nossa palavra para pisar uvas em Portugal) transformamos essas uvas em vinho.

      O vinho é envelhecido em barricas de carvalho temperado, feitas à mão por nossa própria equipe de tanoeiros e é quando adicionamos nosso ingrediente especial, uma boa porção de tempo. Amadurecemos nossa Reserva Especial por mais tempo do que outras Portas de reserva.

      O que há de tão especial nisso? Bem, esses anos extras nos barris são o que dá à Reserva Especial da Cockburn seu equilíbrio e suavidade característicos.

      Nossa Reserva Especial ainda possui os frutos maduros e vibrantes da juventude e os taninos adoráveis, que lhe conferem um tempero levemente picante na língua. Mas também tem a elegância da idade: a suavidade e suavidade que só podem ser alcançadas pelo envelhecimento lento em barris de carvalho velhos. É isso que coloca o Especial em Reserva Especial.

      Nos últimos anos, algumas das mais prestigiadas competições internacionais de vinhos elogiaram a nossa Reserva Especial, com 6 medalhas de prata nos últimos três anos. O Special Reserve é oficialmente a opção número um do mundo em Reserve Port. E não confie em nossa palavra. É o que alguns dos mais conceituados especialistas em vinhos disseram nas provas cegas mais importantes.

      Reúna seus amigos ou familiares, forneça óptimas taças de vinho (para que você possa absorver todos os aromas do vinho) e depois se acomode. Melhor depois de um almoço ou jantar suave quando risos e conversas fluem. A Reserva Especial de Cockburn é sempre o hóspede perfeito.

      Recomendamos servir em temperatura ambiente ou levemente fresco em dias mais quentes. Não é necessário decantar a Reserva Especial, ela escorre da garrafa da maneira que pretendemos que você a aprecie.

      Combina particularmente bem com queijo e outras sobremesas . E permanecerá bom por até seis semanas após a abertura.

    • Porto Graham’s Natura Reserve Biológico

      21,00

      Capacidade 75 cl

      Graham’s Natura é um Vinho do Porto Reserva produzido a partir de uvas provenientes de agricultura biológica.

      Com uma cor vermelha escura profunda, o Graham’s Natura é fiel ao estilo Graham’s, com um nariz agradavelmente fresco, floral e elegante, sendo encorpado e muito frutado no palato, com notas de chocolate e um longo final de boca.

    • Porto Kopke Tawny Reserve

      19,00

      Capacidade 75 cl

    • Porto Morgadio da Calçada Reserva Ruby

      18,00

      Capacidade 75 cl

      Produtor Niepoort Vinhos

      Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz e outras

      De cor vermelha viva, apresenta um aroma muito atractivo, onde sobressaem notas de fruta vermelha madura (ameixa, cereja) e também algumas notas de chocolate preto e cacau. Na boca, mostra-se um vinho suave, com presença de taninos, mas muito redondos e macios. Tudo isto equilibrado por uma boa acidez que torna o vinho muito fácil de beber, acompanhando sobremesas à base de chocolate.

    • Porto Niepoort Senior Tawny 75cl

      19,00

      O Senior Tawny passa a maior parte do tempo a envelhecer em pequenas barricas, nas caves da Niepoort, em Vila Nova de Gaia. As barricas permitem um contacto suave e ligeiro com o ar através da porosidade da madeira, resultando num processo lento de oxidação ao longo dos anos. É o acompanhamento ideal para frutos secos, tarte de maçã, leite creme ou patê.

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