{"product_id":"filipa-pato-espumante-3b-rose-75cl","title":"Filipa Pato Espumante 3B Rosé Brut Nature 75cl","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003eFilipa Pato \u0026amp; William Wouters é um casal mágico unido pela paixão do vinho e da gastronomia.\u003cbr\u003e\nA nossa filosofia é simples: criar vinhos autênticos que espelham de forma fiel a sua origem. Com o foco apenas nas castas tradicionais da Bairrada, trabalhamos exclusivamente com Baga, Bical, Arinto, Cercial e Maria Gomes. A vinha é a nossa prioridade, e desde cedo abandonamos o uso de herbicida, em prol da saúde do solo e da biodiversidade na vinha. Graças a uma investigação permanente das plantas envolventes, floresta e algumas cultivadas no nosso quintal, hoje utilizamos cerca de 15 plantas diferentes nos nossos preparados Biodinâmicos. Na adega a intervenção é mínima, as uvas são selecionadas na vinha, fermentamos com leveduras indígenas e utilizamos métodos ancestrais como os lagares em madeira e ânforas. O acompanhamento da evolução do vinho é feito de forma rigorosa para que cada vinho expresse a autenticidade das nossas vinhas velhas. Em última análise, criamos vinhos \"Terroir\", unindo o conhecimento, a arte e a natureza para produzir \"sem maquilhagem\", cada vinho com o seu próprio caráter.\u003cbr\u003e\nFilipa Pato - viticultora na Bairrada. Licenciada na Universidade de Coimbra em engenharia química, refinou as suas habilidades de produtora de vinhos fazendo colheitas em Bordeaux – França, Mendoza – Argentina, na Margaret River - Austrália e com seu pai, Luís Pato, o rebelde de Baga.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Garrafeira Grande Escolha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53188273307985,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4122\/8625\/files\/filipa-pato-3b-rose-sparkling.jpg?v=1772535697","url":"https:\/\/garrafeiragrandeescolha.pt\/products\/filipa-pato-espumante-3b-rose-75cl","provider":"Garrafeira Grande Escolha","version":"1.0","type":"link"}