Kurayoshi, no sopé do Monte Daisen, possui uma água fina, indispensável para a destilação de uísque. Kurayoshi, cujo nome significa "A vida é boa", é a origem da palavra, mas a amplitude térmica anual no lado do Mar do Japão é grande, e o envelhecimento do uísque também ocorre rapidamente em comparação com situações como na Ilha de Islay.
Não é exagero dizer que o uísque é feito pelo barril e pela natureza. Nossa destilaria não é grande, temos uma equipe pequena, no entanto, continuaremos nos esforçando com todos os funcionários, com o desejo de entregar o melhor uísque.
