Billecart-Salmon Cuvée Elisabeth Salmon Rosé 2007 75cl

186,00

Profundidade e complexidade

Criada em 1988 como uma homenagem à co-fundadora da Casa Elisabeth Salmon, esta cuvée se distingue pelo brilho e pela pureza refinada de grandeza e caráter único. Este excelente, raro e procurado vinho, oferece a assinatura subtil dos nossos melhores terroirs de Pinot Noir e Chardonnay.

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Tudo começou aqui em 1818, quando Nicolas François Billecart e Elisabeth Salmon se casaram, marcando a criação de sua Champagne House. Esta é uma história de família desde o início, com Louis Salmon, irmão de Elisabeth e enólogo apaixonado, envolvendo-se na criação dos vinhos.

Assim, ao longo de 7 gerações, cada membro da família se esforçou para continuar a tradição familiar, mantendo-se fiel ao mesmo lema: ” Priorize a qualidade, busque a excelência ” .

Os champanhes da Maison Billecart-Salmon são criados, sobretudo, graças ao conhecimento dos homens que cultivam rigorosamente uma propriedade de 100 hectares, obtendo uvas de uma área total de 300 hectares em 40 crus da região de Champagne.

A maioria das uvas utilizadas para a vinificação provém de um raio de 20 km em torno de Epernay, onde coexistem o Grand Crus de Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay, nos vinhedos etéreos de Montagne de Reims, no Vallée de la Marne e no Côte des Blancs.

Peso 1.5 kg

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