Calda Bordalesa Tinto 2010 75cl

32,50

Castas: 80% Cabernet Sauvignon | 15% Petit Verdot | 5% Merlot

Estágio: Estágio durante 36 meses, em barricas parcialmente novas de Carvalho Francês.

Cor : rubi escuro
Aroma: denso, químico e quente
Paladar : vivo, rico nos frutos vermelhos, nos apimentados, sedutor na textura sedosa.
Final de Prova: longo com muito boa ligação entre o Cabernet Sauvignon e o
Merlot e a alegria conferida pelo Petit Verdot. .

Bom companheiro para carnes de caça.

“Muito fino, complexo, notas de anis, balsâmicos, fruto doce de framboesa, leve chocolate. Fresco e concentrado, tosta suave e elegante, taninos de primeira, com poder e muita estrutura, especiado, complexo e rico.” (In Revista de Vinhos em “Os melhores do ano”)

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O nosso avô Martinho, lavrador de Mogofores, produzia vinho tinto e, sendo um dos raros vinificadores que separava as uvas brancas das tintas, fazia um belíssimo e famoso vinho branco. Ambos eram vendidos a granel a casas de negócio da região que o engarrafavam.
Tendo falecido em finais dos anos sessenta do século passado, tomou então o nosso pai, Manuel, a seu cargo a totalidade da exploração cujas vinhas modernizou e ampliou, deixando no entanto de produzir vinho para o mercado.
 Em meados dos anos noventa iniciámos ensaios de vinificação com as diversas castas entretanto plantadas (muitas das quais o foram pela primeira vez na região). Tomou-se então a decisão de começar a vinificar para o mercado e de construir uma nova adega. Os primeiros vinhos da marca Campolargo foram os da colheita de 2000, sendo que a nova adega apenas foi construída em 2004.
Actualmente, a terceira geração é responsável pela vinha, Jorge Campolargo e pela adega e vendas, Carlos Campolargo. Mas tem já a colaboração da quarta geração, Joana Campolargo, que assegura o apoio administrativo e as relações externas.

Queremos, pois, manter e prosseguir o carácter exclusivamente familiar da nossa vitivinicultura.

Peso 1.3 kg

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