Campolargo Diga? Viognier 2017 75cl

13,90

Castas: Viognier

Estágio: Fermentação em barricas de carvalho francês de longo uso. Estágio sobre borras finas

Cor palha
Aroma notas clássicas da uva Viognier estão bem patentes Paladar nuances de pêssego e flores de laranjeira, aqui complementadas com notas de ananás. Bem gordo na boca, sedoso, com uma bem vinda frescura ácida pouco habitual na casta, é um branco de Inverno
Final de Prova muito particular, intenso, com sabores de especiarias no longo final.
Um vinho que não deixa ninguém indiferente.

“O mosto fermentou em barrica maioritariamente usada. Muito atractivo no aroma, está bastante citrino de cor, o aroma está por ora um pouco fechado, não mostrando o perfil aromático que é habitual nesta variedade das Côtes du Rhône. Sente-se já uma fruta bem madura e um leve toque de resina. Bom volume de boca, acidez discreta mas presente, é sem dúvida um vinho para a mesa, para pratos de bom tempero. Pode melhorar com o tempo em garrafa.” (In Guia de Vinhos 2012 por João Paulo Martins)

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O nosso avô Martinho, lavrador de Mogofores, produzia vinho tinto e, sendo um dos raros vinificadores que separava as uvas brancas das tintas, fazia um belíssimo e famoso vinho branco. Ambos eram vendidos a granel a casas de negócio da região que o engarrafavam.
Tendo falecido em finais dos anos sessenta do século passado, tomou então o nosso pai, Manuel, a seu cargo a totalidade da exploração cujas vinhas modernizou e ampliou, deixando no entanto de produzir vinho para o mercado.
 Em meados dos anos noventa iniciámos ensaios de vinificação com as diversas castas entretanto plantadas (muitas das quais o foram pela primeira vez na região). Tomou-se então a decisão de começar a vinificar para o mercado e de construir uma nova adega. Os primeiros vinhos da marca Campolargo foram os da colheita de 2000, sendo que a nova adega apenas foi construída em 2004.
Actualmente, a terceira geração é responsável pela vinha, Jorge Campolargo e pela adega e vendas, Carlos Campolargo. Mas tem já a colaboração da quarta geração, Joana Campolargo, que assegura o apoio administrativo e as relações externas.

Queremos, pois, manter e prosseguir o carácter exclusivamente familiar da nossa vitivinicultura.

Peso 1.3 kg

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