Há um momento em que o espírito de Pol Roger é revelado.
Alguém pode pensar que conhece champanhe e, ainda assim, naquele dia, realmente o descobre.
Em seus 160 anos de história, Pol Roger conquistou uma das reputações mais lisonjeiras no círculo seleto das principais marcas de champanhe .
Pol Roger fez sua primeira venda de vinho em janeiro de 1849. As circunstâncias da família o forçaram a abrir um negócio: seu pai, um notário, havia contraído uma doença incurável e não podia mais continuar sua prática. O cliente era um comerciante em Aÿ, a aldeia natal de Pol Roger. A empresa se desenvolveu rapidamente. De Aÿ, mudou-se para Epernay em 1851.
Já em 1855, Pol começou a favorecer a produção de champanhe em bruto. Ele sabia que esse era o tipo de champanhe que os ingleses preferiam.
Em 1899, quando seu fundador morreu, a marca havia adquirido uma quantidade invejável de reconhecimento. Levou apenas cerca de trinta anos …
