Conceito Tinto 2013 75cl

37,00 

Castas: Maioritariamente Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional.

Solos de xisto. Feito com uvas de vinhas com 40 anos na Quinta do
Cabido e Quinta Chão do Pereiro.

18 meses em barricas usadas de carvalho francês.

Uvas colhidas à mão para caixas pequenas. Desengace seguido de esmagamento e bombagem para cubas de aço inoxidável.
Fermentação com temperatura controlada, remontagens suaves, maceração final de uma semana. Fermentação malo-láctica em cuba.

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Descrição

A forma como concebemos o vinho, o entendimento que temos da nossa região, é o ponto de partida do projecto e inspiração da nossa história. Daí a marca. Desde o século XVIII que o vinho do Porto monopoliza a cultura vinícola, produzindo uma paisagem de extraordinária beleza. Mas só recentemente se percebeu o tremendo potencial da zona leste do Douro. Primeiro, com a abertura de melhores vias de comunicação; depois, com a revolução dos vinhos de mesa. É, sobretudo, este último factor que abre a janela para um universo de especificidades ao longo do rio, um imenso vale que não pode mais ser visto, e cultivado, como um todo uniforme e indistinto. O vinho acabará, inevitavelmente, por expor os seus diversos terroirs. Conhecê-los, trabalhar correctamente altitudes, solos e microclimas tão distintos, é uma viagem sem regresso. Na qual embarcamos de alma e coração. Em busca da particular frescura e equilíbrio da nossa terra. É nisso que acreditamos. É esse o nosso Conceito!

Informação adicional

Peso 1,4 kg