Dona Paterna Alvarinho 75cl

10,20

Este vinho apresenta uma cor amarela citrina bastante cristalina. Aroma muito intenso com um perfil orientado para algumas notas tropicais mas, também, com frutas cítricas maduras, laranja cristalizada e mesmo uvas frescas.
Na boca revela-se um vinho gordo, suculento, com acidez muito equilibrada.
Vigoroso e amplo num longo final de boca, notando-se algumas notas picantes.

Paladar: Fresco, amplo, equilibrado e saboroso.

Serve bem com sardinha grelhadas, salada de folhas verdes com anéis de
lula e castanha cajú, caldeirada de frutos do mar, casquinha de siri,
espaguete com frutos do mar e mariscos gratinados.

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Uma velha tradição histórica refere que o dito Mosteiro de Paderne terá sido fundado no século X por D.Paterna, casada com o Conde D.Hermenegildo, governador de Tui (Espanha) e irmã do famoso São Rosendo da Ordem dos Cónegos Regrantes de Stº Agostinho. Daí o nome desta freguesia e, em sua memória, o nome deste vinho.

Carlos Alberto Codesso, desde muito novo se interessou pela viticultura e, incentivando seu pai, Manuel Francisco Codesso, iniciou as plantações de Alvarinho, em 1974, no sistema de condução usado naquela época (cruzeta), passando depois, já com ele à frente da exploração, a usar o sistema de cordão simples e simples ascendente.

Ao fim de muitos anos de contacto com a vinha e a vinificação, o acumular de experiência durante todo este tempo foi a “pedra base” para a criação, em 1990, da marca de vinho Alvarinho Dona Paterna.

Peso 1.2 kg

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