Descrição
A Encostas do Mouro surgiu da vontade de três minhotos darem corpo às aprendizagens adquiridas, ao longo de diversos anos, na produção de vinho, realizada em ambiente familiar. Desde há muito assessorados pelo Enólogo José Vilarinho, decidem em 2018 dar este passo e criar esta marca.
No coração da sub-região de Monção e Melgaço, onde as uvas da casta Alvarinho são raínhas, constroem adega de onde, em 2020, saem as primeiras garrafas de vinho branco e rosé.