Eric Rodez Les Beurys Pinot Noir 2012 Champagne Grand Cru 75cl

125,00

O culminar do trabalho realizado por mais de 25 anos em nosso domínio, as regiões nobres querem ser champanhes, revelando toda a substância do terroir que os carregou. O papel do enólogo é limitado a respeitar toda a integridade musical original .

Vinificação em pequenos barris de carvalho, sem fermentação malolática, sem transição para o frio industrial, sem filtragem, mas com muita paixão.

Área de sensualidade no espírito reforçada por uma mineralidade devido ao giz próximo, mas também, um pouco pelo espírito do domínio

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A história de Champagne baseia-se no desejo de convergir pelos dois grupos familiares dentro do microcosmo de Champagne. Os produtores de uva que, ao longo de várias gerações, redesenharam a paisagem da vinha, enquanto as casas de champanhe aperfeiçoavam os métodos para produzir vinho espumante. Juntos, os Champenois conseguiram criar um vinho mágico.

Peso 1.5 kg

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