A história de Champagne baseia-se no desejo de convergir pelos dois grupos familiares dentro do microcosmo de Champagne. Os produtores de uva que, ao longo de várias gerações, redesenharam a paisagem da vinha, enquanto as casas de champanhe aperfeiçoavam os métodos para produzir vinho espumante. Juntos, os Champenois conseguiram criar um vinho mágico.
Eric Rodez Rose Champagne Grand Cru 75cl
€62,00
Champanhe do coração, este generoso cuvée combina poder, grande vinosidade e requinte. Fruto do casamento de maceração cuvées por plenitude e Chardonnay cuvées por elegância e frescura. Em média, a mistura é feita de 50 a 55% dos vinhos de reserva e 80% dos vinhos vinificados em madeira.
Vestido marcado pela maceração de Pinot Noir. O nariz é complexo, poderoso, longo, marcado “pequenos frutos vermelhos”. A boca é suave, poderosa, com notas de madeira derretida.
