Herdade Papa Leite Pacto do Diabo Unfiltered Tinto 2019 75cl
95,00 €
Castas: Alicante Bouschet, Merlot e Cabernet Sauvignon
Cor: Granada Opaco
Aroma: Geleia, compota, amora e ginja, com algumas nuances florais lembrando rosas
Sabor: Notas de madeira muito suaves, um final prolongado e persistente denotando uma boa integração na madeira e recordando os aromas
Estágio de um ano e oito meses em barricas novas de carvalho francês e dez meses em garrafa.
Servir a uma temperatura de 14º- 18º C
No sentido de enaltecer todo o estágio em madeira, recomenda-se decantar.
Ideal para acompanhar pratos estufados, tal como um ossobuco, ou pratos de forno como um arroz de pato.
Descrição
Situada em pleno coração do Alto Alentejo, em Alter do Chão, a Herdade Papa Leite remonta ao século XVII, marco que ainda hoje se pode encontrar na herdade.
Sonho este, que só foi possível concretizar com o apoio da sua família e da equipa com quem trabalha.
Durante séculos, a exploração cerealífera, de olival, de azinheiras e de sobreiros foram as principais atividades a que a herdade se dedicava.
Com a reprodução da já existente raça Alentejana e a com introdução da raça Aberdeen-Angus, a herdade viu a sua atividade revitalizada e, hoje em dia, os cerca de 320 hectares para além de criarem gado bovino, também produzem vinho e azeite.
Informação adicional
| Peso | 1,5 kg |
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