Incógnito Tinto 2014 75cl

80,00

O Incógnito nasceu do espirito inovador e desassossegado de Carrie e Hans Jorgensen. Na Cortes de Cima o talhão 9C é a primeira vinha da casta Syrah plantada no Alentejo. Quando em 1991 Hans Jorgensen plantou as cepas com enxertos vindos directamente do Ródano, numa área de terreno calcário no cimo de um monte, não imaginava que a vinha iria originar um vinho que marcaria a região e os vinhos do Alentejo

Castas: 100% Syrah

Estágio em Barricas: 8 Meses em Carvalho Francês (90%) / Carvalho Americano (10%)

Fruta de bago preto, ameixas e delicadas notas de tosta. Especiarias, terroso, complexo. Elegante no palato, com fruta aveludada apoiada por uma firme estrutura de taninos. Um Incógnito clássico, já está acessível mas com equilíbrio e estrutura para uma evolução a longo prazo.

Cortes de Cima está situada nas encostas dos montes de 400 m de altura da Serra do Mendro. A grande diversidade de terroirs nas nossas vinhas varia entre argila castanha mediterrânica sobre calcário, micaxisto, granito rico em quartzo e cascalho bem graduado.

As vinhas mais velhas, em redor da casa e da adega, foram plantadas em 1991. Os nomes dos vinhos têm origem nessas parcelas de vinha – “Cortes de Cima”, “Chaminé de Gião” e “Courela dos Pageis”.

O significado de Cortes de Cima: Área descoberta cercada ou recinto coberto fechado onde se recolhe o gado, no cimo de uma colina.

Na escolha das nossas variedades assim como do nosso sistema trellis, optámos por seguir as regulações “Vinho Regional” , menos restritivas do que as regras “DOC”.

Em 1991, a Syrah não era permitida em nenhum dos dois regulamentos, mas Hans plantou-a na mesma, convicto de que tínhamos um clima e um tipo de solo ideais para a famosa casta do Ródano. A nossa primeira vindima “quebrando as regras” de Syrah, em 1998, foi engarrafada como «Incógnito», e rapidamente conquistou elogios e notoriedade em Portugal, e medalhas representativas de prémios ganhos em Londres, Bruxelas e Bordéus.

Peso 1.5 kg

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