Julia Kemper Curiosity Branco 2016 75cl

44,00

Castas: Malvasia, Encruzado

Um vinho branco com boa revelação do seu tempo de estágio e maturidade. Acidez crocante e mineral de um vinho muito enigmático.

Vinho com cor amarelada com laivos dourados, no seu aroma estão bem presentes o limão e a tília aliados a notas de fruta exótica. Na boca, é muito fresco, bem vivo e encorpado com grande elegância.

Gastronomia: Frutos do Mar e Peixes assados. Queijo Serra da Estrela de pasta mole. Arroz de tamboril com camarão.

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A Quinta do Cruzeiro é o nome que designa os vários “terroirs” existentes nas onze parcelas de vinha rodeadas de floresta e olival e que pertencem a uma mesma família, desde os tempos remotos e ao longo dos séculos.

A vocação vitivinícola da Quinta do Cruzeiro perde-se na sua fundação: existem provas de excelência ainda mais longínqua do vinho que sempre aqui foi produzido, seja pela memória da tradição oral que remonta à lagareta da vinha do Cipreste (da Casa da Balsa) que nos faz sonhar com a idade média – ou mais antiga, a civilização romana que a citânia romana aqui ao lado, em Mangualde, o prova.

Adoptámos uma agricultura natural, essencialmente biológica e também biodinâmica – fazendo uso da mesma filosofia e conhecimento que retiramos da homeopatia antroposófica de Rudolfo Steiner.

Tal como os nossos antepassados mais longínquos, acreditamos no equilíbrio e na biodiversidade da Natureza e neles queremos participar.

Cultivamos e cuidamos com amor e inteligência – ex-libris da nossa agricultura; o nosso saber fazer é uma prática de coexistência e equilíbrio ancestrais, aproveitando a techné (a técnica) dos antigos e a cientificidade da compreensão do porquê e, portanto, a capacidade de reproduzir rigorosamente, com o objectivo final de apresentar um vinho elegante, com deliciosa acidez, aromas florais e uma textura incrível.

Peso 1.3 kg

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