Pato Frio Seleção Branco 2018 75cl

7,10

Castas: Antão Vaz (50%), Arinto (25%), Siria (25%)

Notas de frutas tropicais, citrinos e alguma vinha verde mesclados com um acento mineral.
Macio, equilibrado, com uma frescura marcante, mostrando uma longa e agradável persistência.
O acompanhamento ideal para peixes grelhados, frutos do mar, sushi e comida asiática.
Fermentação em depósito de inox por 30 dias, seguida de batonnage por 2 a 3 meses. 3 meses de estágio em garrafa.

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A Ribafreixo Wines é uma empresa de carácter inovador, com visão para o futuro e ambiciosa que actua no coração da Região do Alentejo e que tem como principal actividade a produção de vinho. Desde 2007  que a empresa tem-se focado na produção de vinhos tintos e brancos de excelência.

Há dois tipos de sonhadores: os que se perdem em devaneios e os que procuram dar forma concreta às suas visões. Mário Faria Pinheiro e Nuno Bicó pertencem ao segundo género. Com percursos e formações distintas convergiram num núcleo essencial de afinidades, que incluem paixão, rigor e capacidade estratégica aplicadas ao sonho de produzir vinhos de exceção. Em 2007 nasce a Ribafreixo Wines  em Vidigueira, região alentejana com grande tradição vitivinícola. E conseguiram que a realidade superasse a melhor ficção. Em apenas três anos compraram 28 parcelas de terrenos abandonados, que transformaram numa propriedade única e uniforme com uma área de 114 hectares, ligada ao sistema de regadio da barragem do Alqueva. Recuperaram algumas das vinhas pré-existentes e plantaram novas extensões, com castas portuguesas, sendo algumas autóctones da região de Vidigueira. A Herdade do Moinho Branco situa-se na rota da principal rodovia do Baixo Alentejo, a 500 metros da vila da Vidigueira, enquadrada por uma paisagem de vinhas e oliveiras e delimitada pelo relevo da serra do Mendro.

Em 2012 abrimos a nossa nova Adega de 4 mil metros quadrados. Um projeto ambicioso que nos permitirá produzir cerca de 1500,000 garrafas de vinho por ano de uma forma sustentável e qualitativa devido à tecnologia de ponta que instalámos para a produção dos nossos vinhos. O moderno edifício que se situa entre as extensas vinhas da Ribafreixo Wines não deixa ninguém indiferente, sendo visível sua dimensão da principal estrada que liga Évora a Beja – IP2.

Peso 1.4 kg

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