A Quinta das Arcas foi constituída na década de 80 por Esteves Monteiro, no seguimento de um trabalho iniciado na década anterior, de restruturação da agricultura da família, com um forte enfoque no emparcelamento e implementação de uma viticultura moderna. Em 1985 fundou a empresa lançando nesta altura as primeiras garrafas com a marca Arca Nova.
Ao longo deste tempo a empresa deu especial atenção à área produtiva seguindo desde cedo um caminho de melhoria da qualidade minimizando o impacto na natureza. Em 2012, e já com cerca de 200 hectares de vinhas na Região dos Vinhos Verdes, a Quinta das Arcas lança no mercado o seu primeiro vinho Biológico.
No sul de Portugal encontramos o Alentejo. Esta região é uma das maiores de Portugal, no entanto as sub-regiões de excelência para a produção de vinhos de qualidade são bastante mais restritas em comparação com o tamanho da região. As sub-regiões de vinhos do Alentejo têm um clima continental predominante, equilíbrio de verões quentes e secos, com invernos muito rigorosos. Em Borba, onde está situada a Herdade Penedo Gordo, o terroir é único na região onde o clima e o solo combinam com um conjunto muito interessante de castas que permitem produzir vinhos, singulares, que não só têm uma qualidade diferenciada, como ao mesmo tempo a singularidade da região.
