Porto Cockburn’s Tawny 10 anos 75cl

19,90

O Porto Tawny de 10 anos da Cockburn é o que você saboreia quando realmente quer algo especial. É feito com uvas da mais alta qualidade. Apenas seleccionamos aqueles que sabemos que vão resistir ao teste do tempo.

O resultado é que o 10 Years Old é sedoso, delicadamente frutado, com um fundo de complexos sabores de caramelo, baunilha, mel e madeira.

Existem milhares de barris de carvalho em nossa Loja cheios de Porto gradualmente ficando mais suave. A grande complexidade e equilíbrio deste vinho vem da mistura hábil de vários vinhos diferentes, todos de uma idade diferente. Ao adicionar alguns vinhos muito mais jovens, damos aos nossos 10 anos um pouco de vigor extra, enquanto alguns vinhos muito mais antigos proporcionam grande profundidade.

Melhor apreciado cercado por amigos e óptima conversa. Com a sobremesa , depois de uma refeição, antes de uma refeição ou a qualquer momento. Você não precisa decantá-lo, está pronto e pronto para ir. Os 10 anos continuarão, permanecendo frescos por até 8 semanas, se você puder resistir por muito tempo. Recomendamos que você sirva gelado, direto da geladeira ou balde de gelo.

Dois comerciantes britânicos que viajavam pelo Vale do Douro em Portugal no século XVII encontraram os monges em um mosteiro perto de Lamego, bebendo um vinho local com aguardente de uva adicionado a ele no início de sua fermentação, para que o vinho mantivesse sua doçura natural. Eles decidiram começar a enviar esse vinho de volta para a Grã-Bretanha. O espírito fortificante ajudou a preservar o vinho em sua longa viagem marítima, além de lhe proporcionar um sabor doce único.

Este foi Porto embrionário. Os mesmos métodos de produção são, mais ou menos, ainda hoje utilizados. Em 1756, o Marquês de Pombal (Marquês de Pombal) estabeleceu os limites da região do Douro, criando a primeira região vinícola oficialmente demarcada do mundo. É uma região esculpida pela natureza e pelos seres humanos ao longo de séculos e, por esse motivo, agora é reconhecida como Património Mundial da UNESCO.

Em 1815, o escocês Robert Cockburn e seu irmão John, já bem sucedidos comerciantes de vinho em Leith, perto de Edimburgo, criaram uma filial de sua firma no Porto: a R&J Cockburn’s. Eles tiveram muitos parceiros de negócios ao longo dos anos. E, como todas as primeiras empresas portuárias, o nome mudou. Chegando a ser conhecido como Cockburn’s & Co: o nome que sobrevive hoje.
A família Cockburn continuou a administrar a empresa até o século XX. Outras famílias, porém, se juntaram à família alargada da Cockburn’s & Co durante esse período. Os Wauchopes, os Smithes, os Teages e os Cobbs estavam entre eles. Assim, a família Cockburn’s & Co aumentou gradualmente para incluir alguns dos melhores produtores de vinho e provadores do Porto que o comércio já conheceu.
Juntas, a família Cockburn’s & Co construiu uma reputação notável pelo excelente Porto Vintage. Os registos nas casas de leilão de Londres mostram que, no início do século XX, os Vintage Ports da Cockburn comandavam os preços mais altos de qualquer casa do Porto.
Peso 1.4 kg

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