Porto Dalva Vintage 2000 75cl

58,50

Os Vintage têm um estágio inicial de dois anos e meio antes do engarrafamento, e geralmente requerem um envelhecimento em garrafa, no mínimo de três a quatro anos para servir e outros dez a trinta anos em média, antes de atingirem o que é considerado uma idade adequada para apreciação da evolução e complexidade.

À medida que envelhecem, o bouquet torna-se mais equilibrado, complexo e muito distinto, com um arco-íris de sabores, como frutas compotadas, chocolate, canela, cacau, café.

Durante o envelhecimento em garrafa, deverá estar sempre deitado, evitando o oxigénio e mudanças de temperatura.

Dalva Vintage 2000 é um Vintage rico em cor e taninos revelando o seu melhor na fantástica persistência e aromas de fruta madura. Tem um enorme potencial aromático e de envelhecimento, com notas florais e frutos silvestres. Corpo excepcional e suave estrutura dos taninos, conferem-lhe um paladar longo e exuberante.

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A Porto Dalva é uma marca contemporânea, voltada para a mudança e o futurismo. As origens da designação Dalva, incidem no nome do seu fundador. É uma marca considerada de eleição com visão internacional e nacional, na qual até a escolha do nome assenta no cuidado de ser reconhecida e pronunciada em todos os idiomas sem dificuldade.
Apresenta grande heterogeneidade de “Colheitas” e os vinhos do Porto Brancos ganham grande destaque nesta marca, como o vinho do Porto Rosé, o Moscatel, os Douro Reserva DOP e a referência visionária do Vinho do Porto Golden White, um vinho de uma “Colheita” rara de vinhos do Porto Brancos por década.
O Porto Dalva marca pela diferença desde a colheita à oferta de vinhos inovadores e à prolixidade de ideias, desafiando chefs portugueses de renome a criarem Vinhos do Porto de edições exclusivas e limitadas!
A par de uma imensa revolução na inovação de Vinhos do Porto, a Dalva não descura do processo de envelhecimento dos seus Vinhos do Porto, mantendo uma prevenção cuidadosa em todo o processo e um grande controlo de qualidade, envolvendo enólogos de prestígio em laboratórios tecnologicamente avançados.

Peso 1.4 kg

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