Primado Branco 75cl

16,00

Castas: Encruzado

Vinificação: mosto em 8 horas de maceração pré fermentativa, após prensagem. Lento controlo de temp. entre os 14C e 15C
Cor palha brilhante, exuberância da casta encruzado, início florar, fruta fresca, maçã, citrinos.
Equilíbrio entre acidez e álcool, e presença dos aromas.

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Desde o início com a objetividade de criação de vinhos com grande caracter, elegância e longevidade, em edições limitadas. Tudo começou sobre a orientação técnica de Anselmo Mendes, na qual, se juntou á equipa a enóloga Patrícia Santos, que tem vindo a desenvolver um trabalho notável.
A Quinta do Coladinho localizada em Santa Comba Dão, na região do Dão, entre as Serras da Estrela, Caramulo e Lousã, é um lugar com características ímpares que combinam um equilíbrio raro.
A vontade de preservar o meio ambiente levou a optar por técnicas rigorosas, desde o trabalho na vinha á vinificação. Na adega com as mais modernas tecnologias ao lagar de granito, permite a elaboração de excelentes vinhos.

Peso 1.4 kg

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