Quinta de Sães Reserva Branco 75cl

13,70

Castas: Encruzado, Cerceal
Apresenta notas minerais, de frutas frescas e algumas cítricas. Na boca tem uma textura muito macia e fresca. Elegante, com fruta e acidez bem integradas, onde a mineralidade é a nota dominante. Final longo.

Bom com frutos do mar, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.

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Álvaro de Castro é Eng.º civil e herdou esta propriedade em 1980, dedicando-se exclusivamente a ela, restabeleceu a tradição familiar na produção de vinho, quebrada há duas gerações.

Levando a peito as suas referências de juventude e recordando os vinhos produzidos pelo Eng.º Vilhena do centro de estudos de Nelas. O seu primeiro vinho aparece então com a vindima de 1989.

Desde essa altura até hoje tem sido apoiado na enologia pelo Engº. Magalhães Coelho e mais recentemente pela sua filha Eng.ª Maria Castro e também pelo Eng.º Ataíde Semedo.

As vinhas com idades entre os 3 e 65 anos, estão instaladas a uma altitude média de 550 m. A área total perfaz 60 ha, onde estão plantadas, em solo de base granítica com linhas de areia e argila, as castas típicas da região: Encruzado, Cercial, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen, Alfrocheiro, Baga e uma Vinha Velha com mais de 30 castas diferentes.

Peso 1.4 kg

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