Quinta do Paral Colheita Seleccionada Branco 75cl

17,00 

Castas: Arinto (90%), Vermentino (10%)

Após a seleção manual de cachos inteiros, as uvas são desengaçadas e o mosto decantado estaticamente. A fermentação decorre com temperatura controlada (12-16º), seguida de estágio durante 3 meses em barricas novas de carvalho francês.

NOTAS PROVA: A casta Arinto revela-se desde logo com bastantes notas de flor de laranjeira, laranja e limão maduros, apontamentos de sílex, leves fumados, tudo afinado pelo tempo de garrafa. Na boca prevalecem os sabores citrinos, com sugestões de casca de laranja a darem frescura e persistência.

Categorias: , ,

Descrição

A Quinta do Paral segue a sua história, quando em 2017 o empresário Dieter Morszeck adquire 85 hectares de terra no Alentejo.

Redesenhada em colaboração com o enólogo Luís Morgado Leão, o foco da quinta é a sustentabilidade ambiental e o respeito pela cultura e tradição alentejanas.

A preservação da cultura vinícola do Alentejo, e da Vidigueira, é o que move o projeto Quinta do Paral.

Aqui produzem-se vinhos únicos e azeites de excelência. Saboreiam-se as tradições alentejanas num restaurante de eleição e repousa-se num hotel de charme com 21 quartos.

A Quinta do Paral é uma empresa familiar que devolve ao mundo a tradição vinícola, e a alma da região, dentro de cada garrafa que produz.

Informação adicional

Peso 1,4 kg