Quinta Mendes Pereira Encruzado Reserva Branco 75cl

13,50

Castas: Encruzado

Vinho com aroma paladar muito jovem e fresco, com aromas de boca intenso, bem frutado e típico. Na boca apresenta-se fresco, estruturado e volumoso com final persistente. Ressalta a untuosidade e volume com acidez também marcante.

A consumir desde já ou se existirem boas condições de guarda pode manter-se longos anos.
Foi engarrafado apenas em Setembro de 2011, um ano depois de vinificado, resistindo à pulsão do mercado pelo consumo dos vinhos brancos demasiado jovens o que lhe confere características únicas de acidez, volume e fruta capazes de ombrear com muitos tintos na degustação de carnes e pratos mais densos e temperados. É um Branco único feito a pensar em dias frios.
Como até ao engarrafamento teve apenas estabilização natural e uma ligeira filtração de modo a manter todo o seu potencial, poderá apresentar algum depósito durante o envelhecimento em garrafa.
Consumir a uma temperatura de 10 a 12ºC, em copos grandes e se possível com ligeira decantação.

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A Quinta Mendes Pereira é uma empresa familiar localizada no coração da aldeia histórica de Oliveira do Conde. É uma das maiores explorações particulares em toda a região. Produz os seus vinhos harmonizando as tecnologias mais modernas e o conhecimento mais recente às mais antigas tradições do Dão.

A completa gama de vinhos da Quinta Mendes Pereira inclui um Espumante, um Rosé, um brancos e seis tintos. Com exceção do Espumante, feito da casta Baga, todos são feitos exclusivamente com as castas autóctones do Dão e todas são colhidas na Quinta. Destacam-se a casta branca Encruzado e a tinta Touriga Nacional.

Raquel Mendes Pereira nasceu no Brasil. Há uma dezena de anos resolveu vir para Portugal tratar da quinta da família. Sabia pouco sobre a Lusitânia mas menos ainda sobre vinhas, terras, terroir, castas e Dão. Foi por amor, ao pai, às filhas e à terra que abandonou a grande metrópole paulista para se fixar na terra de seu pai.

Peso 1.4 kg

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