Rum Matusalem Platino 70cl

18,80

Origem Republica Dominicana

Rum branco? De modo nenhum. Envelhecido em um Solera de 18 meses, cuidadosamente filtrado usando carvão ativado. Rum envelhecido transparente, mas com complexidade e cremosidade na boca, proporcionando uma extraordinária versatilidade.

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Destilando bom gosto desde 1872

Matusalém nasceu há quase 150 anos. O rum mais procurado durante a Era de Ouro de Cuba, um ícone indelével dessa época. Acreditamos que a elegância é atemporal, um legado que foi passado de geração em geração. Nosso “leitmotiv” é ser pioneiro no prazer de provar, expressar e compartilhar o bom gosto natural. Bem-vindo ao clube!

No início do século XX, Cuba era mais do que apenas um lugar com glamour, festa e turismo. Santiago de Cuba, a leste, era o local da América Latina para ser empreendedor. Os visionários tornaram sua casa e fundaram empresas de longa duração. Santiago de Cuba ofereceu o ecossistema perfeito do rum para elevar a fasquia e se tornar o espírito polido que conhecemos hoje.

Em 1872, os fundadores da Matusalem criaram uma marca com um objetivo: encontrar um sabor tão inesquecível que pudesse fugir das tendências e se tornar atemporal. Razão pela qual Benjamín e Eduardo Camp, juntamente com seu parceiro, Evaristo Álvarez, deram ao rum o nome de Matusalém, seguindo o caráter bíblico que viveu por 969 anos.

Logo após o estabelecimento das instalações de produção, bandos de andorinhas voaram e até se aninharam nela. Os fundadores pensaram neste pássaro elegante, considerado um espírito livre, como o melhor representante da marca. Para dar legitimidade ao produto, eles retrataram a andorinha com um pergaminho no bico, mostrando a palavra “marca registada”.

O charme da ilha, sua vida noturna vibrante e a requintada arquitetura Art-Deco fizeram de Cuba a Paris das Américas. Entre as décadas de 1930 e 1950, a proibição nos EUA o tornou o destino perfeito para americanos, alguns como Ernest Hemingway, que acabaram morando na ilha. Durante a Idade de Ouro, Matusalém foi o rum de ouro mais popular e o parceiro perfeito para apreciar o espírito da ilha.

O sistema Solera é uma técnica antiga usada para fazer vinhos de conhaque e xerez espanhóis. Além disso, a contribuição de Matusalem para o sistema foi inestimável, tornando seu sabor inigualável. A intensidade da tostagem dos barris e da mistura de rum é controlada pelo “Santiago Master Blender”, uma posição atribuída a um único membro da família através das gerações desde 1872.

Os barris são selecionados pela família e pelo “Santiago Master Blender” e levemente carbonizados para obter as notas únicas de degustação de Matusalem, bem como a consistência do sabor. O microclima da República Dominicana e de Santiago de Cuba é bastante semelhante, uma das principais razões pelas quais este local foi escolhido para estabelecer a nova unidade de produção de Matusalem Rum em 2015. Esse processo, chamado envelhecimento dinâmico, uma mistura de barris colocados em diferentes alturas acima do solo, dá aos rum um envelhecimento muito particular, com notas aromáticas e florais. Há também a parte do anjo, os 4,5% de rum que perdemos na evaporação todos os anos.

Peso 1.5 kg

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