Whisky Tomatin Legacy 70cl
39,50 €
Um whisky de malte amadurecido em uma combinação de barris de Bourbon e barris de carvalho virgem.
Quando a Destilaria Tomatin foi fundada em 1897, o cenário isolado e idílico de Tomatin era quase perfeito. No entanto, não havia mão de obra local; os habitantes locais eram pastores e tropeiros dispersos. A empresa iniciou um projeto de construção para acomodar sua força de trabalho. Desde então, a destilaria tem estado no coração da comunidade e a comunidade no coração da destilaria. Esse legado continuou e a Tomatin continua sendo uma das poucas destilarias a abrigar seus artesãos dedicados. O tempo em barris de Bourbon e barris de carvalho virgem traz uma leve doçura ao The Tomatin Legacy, um uísque sem turfa que possui aromas de fava de baunilha, chocolate branco e canela. No paladar, ondas suaves de frutas frescas salpicadas com gengibre emergem antes de um final leve e limpo.
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Descrição
Em 1892 foi anunciado que a rota final da Highland Railway passaria por Tomatin. Com isso, o morador local John MacDougall, nascido e criado em Tomatin, começou a planejar sua destilaria. A Destilaria do Distrito de Tomatin Spey foi registrada em 8 de junho de 1897, mas infelizmente foi fechada em 1906.
Felizmente, a empresa foi comprada por experientes comerciantes de vinhos e bebidas espirituosas e reabriu como New Tomatin Distillers Company Ltd. em 1909, trazendo a destilaria de volta à operação com 2 alambiques capazes de produzir 225.000 litros de álcool por ano.
Mas o fechamento da Tomatin em 1985 se destacou do resto. A maioria das destilarias que fecharam neste momento foram consideradas ineficientes ou desatualizadas. A Tomatin não era apenas a maior e mais eficiente destilaria de malte da Escócia, mas também estava repleta de tecnologia de ponta.
Como resultado, não ficou fechado por muito tempo e, em fevereiro de 1986, duas empresas japonesas, Takara Shuzo e Okura & Co., compraram a destilaria para formar a Tomatin Distillery Co. Ltd., da qual Takara Shuzo continua sendo o acionista majoritário. até hoje.
Foi tomada a decisão de remover alguns de nossos alambiques não utilizados, reduzindo o número total de 23 para 12 (que permanecem in situ hoje), o que marca a mudança no foco do negócio da produção em massa para o mercado de blended whisky escocês para o crescimento de nossa gama de singles maltes.
Reconhecendo a excelente qualidade de nosso single malt levemente turfado que produzimos por uma semana a cada ano desde 2005, a marca de single malt Cù Bòcan é lançada. Com foco em maturações de barris incomuns, esta marca tem se fortalecido.
Uma mudança na embalagem e um novo estilo de marketing permitiram que a marca Tomatin Single Malt realmente brilhasse e refletisse com mais precisão seu merecido lugar no concorrido mercado de uísque. Com uma política de madeira de primeira classe, o Tomatin tornou-se conhecido por levar os amantes de uísque a uma jornada inimitável de envelhecimento e maturações em barris, cada um repleto de sabor e características únicas, ao mesmo tempo em que apresenta o estilo clássico da casa Tomatin; unpeated, leve, macio e frutado.
O mundo passou por muita coisa nos últimos anos e continuamos a enfrentar incertezas e inquietações. Mas com a união que vimos de nossos parceiros em todo o mundo, a dedicação de nossa equipe e o apoio crescente de nossos clientes fiéis, somos lembrados do que realmente importa. Nosso povo importa. Nossa comunidade importa. Nosso produto importa. Por isso, levantamos um brinde a você da Tomatin. Ao que importa.
Informação adicional
| Peso | 1,5 kg |
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