Weißer Pessegueiro 2022 75cl

Beschreibung

Natur, Geschichte und Mensch haben die Kultur und Werte des Douro geprägt. Um die Lebendigkeit seiner Landschaft und sein Prestige zu bewahren, arbeiten wir daran, Traditionen und Erbe zu respektieren.

Wir integrieren den Gedanken der nachhaltigen Entwicklung in alle Phasen der Produktion und die von unserem Weingut verbrauchte Energie stammt aus erneuerbaren Quellen. Wir arbeiten unermüdlich und gemeinsam daran, die Schaffung authentischer Weinkunstwerke aufrechtzuerhalten.

Das im Herzen des Anwesens erbaute Weingut Pessegueiro zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Architektur aus, die sich aus den Funktionen des Gebäudes und vor allem aus der spezifischen Weinherstellungsmethode, die es beherbergt, ergibt.

Das Gebäude erstreckt sich über fünf Ebenen und kombiniert traditionelle Methoden zur Herstellung hochwertiger Weine mit modernster Ausstattung.

Unser Weingut ist eine echte technologische Herausforderung und wurde so konzipiert, dass es während des gesamten Prozesses, der die Trauben in Wein verwandelt, die natürliche Schwerkraft nutzt. Um den Wein so weit wie möglich zu bewahren und zu respektieren, wurde auf dem gesamten Weg, vom Empfang der Trauben bis zum Fassraum, vollständig auf den Einsatz von Pumpen verzichtet. Als Ergänzung zur natürlichen Schwerkraft verfügen wir auch über ein Liftbecken.

Dieses ausschließlich durch Schwerkraft erfolgende Verfahren garantiert einen schonenden und respektvollen Umgang mit dem Wein.

Unsere gesamte Produktion wird von João Nicolau de Almeida und einem multidisziplinären Team engagierter Fachleute gesteuert.