Cerro do Santo Reserva Tinto 2017 75cl

Este vinho é o segundo vinho da Quinta do Pégo – e, tal como o primeiro vinho, é produzido pelo falecido enólogo sul-africano Wouter Pienaar.

O vinho é produzido a partir das castas Touriga Nacional, Toriga Franca, Tinta Roriz, Sousão e Tinto Cão.

Este vinho elegante foi envelhecido em barricas de carvalho francês. Depois, o vinho foi envelhecido na garrafa antes de ser lançado.

É um vinho muito bom com uma atraente cor vermelha profunda. Este vinho tem uma intensidade de vários sabores de frutas e bagas, bem integrados com notas de carvalho. O sabor mostra uma boa estrutura de tanino e um final suave notavelmente elegante.

Este vinho harmonioso e bem estruturado é adequado para carne bovina, vitela, carne vermelha, caça e queijos.

Este é realmente um vinho tinto extraordinário, pronto para ser apreciado agora, mas que também melhora com o envelhecimento na garrafa e tem um bom potencial de maturação.