Mainova Matremilia Grande Reserva Tinto 2020 75cl

95,00 

Enorme frescura aromática nas notas mentoladas e balsâmicas, chocolate, turfa, pimenta negra e rosa, caruma e um lado exótico que lembra cardamomo. O chocolate transita para a boca, muito elegante e sedoso, taninos de luxo e bastante aderência. Óptima frescura natural. Longo, fino, muito puro.

Plantado num solo caracterizado pelo xisto e granito, as uvas são de regime de produção integrada, tendo sido colhidas de acordo com o seu perfeito estado de maturação. Vindima manual, em caixas de 20Kg, e noturna, proporcionando uma seleção mais cuidada e preservando melhor os aromas. Na adega, passaram pela mesa de escolha onde é feita uma seleção rigorosa, com entrada para as cubas de fermentação por gravidade. Fermentação alcoólica espontânea. Pouca intervenção em todo o processo e baixo sulfuroso.

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Description

A Mainova nasceu na Herdade da Fonte Santa, no Alentejo — uma terra moldada ao longo de séculos, onde o xisto e o granito se encontram num ecossistema raro. Mas foi o olhar de uma nova geração que despertou esta história.

Foi a filha mais nova da família fundadora, juntamente com o seu marido, que decidiu regressar às origens e dar vida a um projeto com propósito: criar vinhos e azeites autênticos, sustentáveis e cheios de identidade. Acreditaram que era possível inovar respeitando a terra, as tradições e a memória da família.

Hoje, a Mainova é esse encontro entre passado e futuro. Uma marca familiar, feita com alma, que cultiva a autenticidade em cada garrafa. Aqui, tudo é pensado com rigor e paixão — da vinha ao olival, da adega ao design — por uma equipa que partilha o mesmo compromisso: fazer melhor, com menos impacto, e brindar ao amanhã com consciência.

Additional information

Weight1,4 kg