Herdade da Candeeira Encruzado Branco 75cl
13,50 €
Não sendo tradicional na região, a casta Encruzado encontra neste terroir as condições ideais para expressar as suas maiores virtudes: mineralidade, precisão e frescura.
Cor citrina, no nariz notas de pedra molhada, citrino, flores brancas. Na boca é untuoso, cítrico, fresco e mineral.
Castas: 100% Encruzado
Maceração pelicular durante 24h a 10 graus, 40% fermentou em barrica de carvalho francês com 1 mês de battonage em borras finas. Mariscos, pratos de peixe ou pratos de carne leves ou carnes brancas mais temperadas. Acompanha bem queijos amanteigados ou secos.
Description
Em pleno Alentejo, na vila de Redondo, nasce uma Herdade Iluminada. A Herdade da Candeeira traz uma nova luz ao Alentejo, que junta o clássico, o antigo, o esquecido e o futuro dos vinhos de Portugal. Com uma adega dotada da mais atual técnica de transformação das uvas, promete surpresa e redescoberta.
Vinhos de castas antigas com uma reinterpretação moderna, uma combinação imprevisível e arrojada, para valorizar o Redondo.
Additional information
| Weight | 1,5 kg |
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