Gin Sharish Destiler’s Cut 50cl
46,00 €
Origin Alentejo – Portugal
7 anos após o desenvolvimento da receita original do Sharish Gin, surgiu a ideia de criar uma versão de como seria o Sharish se o Destilador António Cuco tivesse decidido criar a mesma em 2021, com todo o conhecimento sobre botânicos e destilação acumulado desde 2014.
Os botânicos originais foram, na sua essência, mantidos. No entanto, a laranja e o limão foram substituídos pela Tangerina, Bergamota e Lima Kaffir. Alguns dos aromas e sabores preferidos do destilador foram adicionados: Cidreira, Cardamomo e Flor de Laranjeira. O resultado foi um gin mais clássico, com maior secura e mais complexo, num mix de notas cítricas, florais e frutadas, bem ao jeito dos consumidores mais exigentes.
Description
Started in October 2013, the SHARISH GIN project is a new Portuguese gin and is produced in Alentejo by António Cuco and takes its name from the village of MONSARAZ. Used during the Muslim occupation, the Arabic term “sharish” means xara or jara, the very Alentejo rockrose (Cistus ladanifer). Thus Mont Sharish would mean Mount built in an impenetrable rockrose thicket, later giving rise to Monsaraz. This gin is based on a recipe filled with Portuguese ingredients, from Maçã Bravo de Esmolfe DOP to oranges and lemons from Alentejo, including fresh Lúcia-Lima, plus the traditional juniper and coriander seeds, completed with cinnamon, cloves and a soft touch of vanilla. All these ingredients are distilled separately in a traditional Portuguese still, and are then subjected to a final blend.
Additional information
| Weight | 1,4 kg |
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