Portal Colheita Tardia 2020 37,5cl

Description

A Quinta do Portal é uma casa portuguesa, familiar e independente que abraçou com toda a paixão o conceito de “Boutique Winery”. Dedica-se à produção de vinhos do Douro, Vinhos do Porto de categorias especiais, e ainda Moscatéis e Azeite.

This project materialized at the beginning of the 90s of the century. XX, was based on Quinta dos Muros, a century-old property of the Mansilha family, and the Port Wine that had been produced there for 4 generations. With a vision of the future, he immediately invested in creating world-class Douro wines, being part of the first group of the new generation of Douro producers who, in good time, believed in the potential of still Douro wines.

At the helm of oenology and production is Paulo Coutinho, who has been with us since 1994. With the technical support of Pascal Chatonnet on Douro wines since 1992, and also had the privilege of working with Jeremy Bull on Port wines at the turn of the century .

Quality has always been the motto, as evidenced by the numerous national and international distinctions awarded both to wines and olive oils and to the various services at Quinta do Portal.

As vinhas da Quinta do Portal estão em processo de Produção Integrada o que obriga a respeitar determinadas normas com a finalidade de garantir a proteção ambiental.
Membros do The Porto Protocol, um movimento cujos valores são a SUSTENTABILIDADE, OPTIMISMO e PARTILHA através de Responsabilidade, Colaboração e Comprometimento. A Missão é promover ação colaborativa ao juntar uma rede de “fazedores” da mudança e soluções exequíveis ao nível do clima para o mundo do vinho, e a Visão é ter um mundo onde as empresas unem esforços e actuam em conjunto para atrasar e alterar as mudanças climáticas.

In the vineyards, some of the practices used include:
> non-mobilization of the soil between the rows;
> incorporation of pruning firewood into the soil;
> non-use of residual herbicides;
> débitos de baixo volume na aplicação de fitofármacos;
> cada vez maior utilização de corretivos orgânicos;
> estratégia de aplicação de produtos fitossanitários somente quando o nível económico de ataque é atingido;
> planting vineyards in a “Vinha ao Alto” system up to 40% of soil slope, and from 40 to 60% planting on terraces with a row of vines. This avoids the use of herbicides on slopes, and their height is also lower.

With the practices described, it is possible to protect auxiliary organisms, particularly those from the coccinellid family.
Also noteworthy is the reappearance of flocks of partridges in the vineyards.