Vinhas Improváveis Intro Branco 2023 75cl

Embora pareça um contrassenso, algumas vezes as videiras muito jovens conseguem produzir uvas com incrível concentração de fruta, acidez e taninos. Exemplos disso são o bordalês Le Pin de 1982 ou o Porto Vintage Noval Nacional de 1931, ambos vinhos inacreditáveis, resultantes da primeira vindima de videiras novas. Neste vinho, o “improvável” já não é a vinha nova, mas sim toda a região. Quando se olha para o Douro com atenção, é realmente uma região extrema, cheia de “improbabilidades”, a começar pelo clima agreste, as fortes pendentes na montanha e o solo de xisto onde não se entende como em tanta pedra pode vingar uma videira. E com tantas coisas “improváveis”, mesmo assim, é possível fazer um branco fresco, mineral e de baixa graduação alcoólica. Neste caso, são as vinhas em altitude que geram este VINHAS IMPROVAVEIS, em versão de “INTROdução”.

aspeto: amarelo limão brilhante, de concentração ligeira.

nariz: aromaticamente ténue, lembrando frutos cítricos, pêra e ameixa branca.

palato: corpo ligeiro, com acidez média+. A frescura advém sobretudo da mineralidade, a qual se prolonga no final. Fruta cítrica mais pronunciada na boca do que no nariz. Limão e depois pêra e ameixa branca. Final de pendor mineral, acompanhado das notas delicadas da fruta cítrica.