Julia Kemper Blanc 75cl
17,50 €
Castas: Encruzado e Malvasia Fina
Branco com elegância. Completo equilíbrio de acidez e corpo. Fresco e persistente.
Este vinho de cor citrina, com ligeiros reflexos dourados, com aromas bem presentes a fruta de pomar, ananás, maracujá e flor de laranjeira, é feito a partir de várias castas brancas em que pontuam as castas encruzado e malvasia fina. Na boca apresenta-se fresco, longo e equilibrado.
Gastronomia: Frutos do Mar. Peixes assados e carnes brancas. Queijo Serra da Estrela de pasta semidura. Arroz de marisco.
Description
A Quinta do Cruzeiro é o nome que designa os vários “terroirs” existentes nas onze parcelas de vinha rodeadas de floresta e olival e que pertencem a uma mesma família, desde os tempos remotos e ao longo dos séculos.
A vocação vitivinícola da Quinta do Cruzeiro perde-se na sua fundação: existem provas de excelência ainda mais longínqua do vinho que sempre aqui foi produzido, seja pela memória da tradição oral que remonta à lagareta da vinha do Cipreste (da Casa da Balsa) que nos faz sonhar com a idade média – ou mais antiga, a civilização romana que a citânia romana aqui ao lado, em Mangualde, o prova.
Adoptámos uma agricultura natural, essencialmente biológica e também biodinâmica – fazendo uso da mesma filosofia e conhecimento que retiramos da homeopatia antroposófica de Rudolfo Steiner.
Tal como os nossos antepassados mais longínquos, acreditamos no equilíbrio e na biodiversidade da Natureza e neles queremos participar.
Cultivamos e cuidamos com amor e inteligência – ex-libris da nossa agricultura; o nosso saber fazer é uma prática de coexistência e equilíbrio ancestrais, aproveitando a techné (a técnica) dos antigos e a cientificidade da compreensão do porquê e, portanto, a capacidade de reproduzir rigorosamente, com o objectivo final de apresentar um vinho elegante, com deliciosa acidez, aromas florais e uma textura incrível.
Informations complémentaires
| Poids | 1,3 kg |
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