Herdade do Peso Essência Rouge 2017 75cl
38,00 €
Cépages : 55% Alicante Bouschet, 45% Syrah
Herdade do Peso est un lieu unique. Dans ses 120 hectares de vignoble, douze types de sols différents ont été identifiés, ce qui permet au vigneron de travailler une grande diversité qualitative de raisins. L'Essência do Peso 2014 est issue de deux parcelles, indiquées sur l'étiquette, légèrement exposées au Nord, avec des sols argilo-calcaires provenant de deux lotissements. Essência do Peso 2015 est issu d'un vignoble planté sur deux types de sols (Dépôt silicaté-calcaire et Altération de tuf calcaire et de craie) dans 2 parcelles différentes, indiquées sur l'étiquette.
L'élégance et l'équilibre de Herdade do Peso Essência do Peso font de ce vin l'accompagnement parfait aux savoureux plats de viande de la riche cuisine de l'Alentejo.
Il doit être servi à une température comprise entre 16ºC et 18ºC.
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