Sharish Distiller's Cut Gin 50cl
46,00 €
Origine Alentejo – Portugal
7 anos após o desenvolvimento da receita original do Sharish Gin, surgiu a ideia de criar uma versão de como seria o Sharish se o Destilador António Cuco tivesse decidido criar a mesma em 2021, com todo o conhecimento sobre botânicos e destilação acumulado desde 2014.
Os botânicos originais foram, na sua essência, mantidos. No entanto, a laranja e o limão foram substituídos pela Tangerina, Bergamota e Lima Kaffir. Alguns dos aromas e sabores preferidos do destilador foram adicionados: Cidreira, Cardamomo e Flor de Laranjeira. O resultado foi um gin mais clássico, com maior secura e mais complexo, num mix de notas cítricas, florais e frutadas, bem ao jeito dos consumidores mais exigentes.
Description
Lancé en octobre 2013, le projet SHARISH GIN est un nouveau gin portugais produit dans l'Alentejo par António Cuco et tire son nom du village de MONSARAZ. Utilisé pendant l'occupation musulmane, le terme arabe « sharish » signifie xara ou jara, le ciste même de l'Alentejo (Cistus ladanifer). Ainsi Mont Sharish signifierait Mont construit dans un bosquet de cistes impénétrable, donnant plus tard naissance à Monsaraz. Ce gin est basé sur une recette remplie d'ingrédients portugais, du Maçã Bravo de Esmolfe DOP aux oranges et citrons de l'Alentejo, en passant par le Lúcia-Lima frais, ainsi que les traditionnelles graines de genièvre et de coriandre, complétées par de la cannelle, des clous de girofle et une douce touche de vanille. . Tous ces ingrédients sont distillés séparément dans un alambic traditionnel portugais, puis soumis à un mélange final.
Informations complémentaires
| Poids | 1,4 kg |
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