Niepoort Robustus 2015 Tinto 75cl
93,00 €
O nome Robustus presta homenagem ao primeiro vinho do Douro, produzido por Dirk Niepoort, o Robustus 1990, e que nunca chegou a ser comercializado. Desde 2004 que o Robustus tem sido vinificado de acordo com os métodos usados na produção dos vinhos tradicionais. O longo estágio em tonel de madeira antiga, imprime maturidade, complexidade, amacia os taninos e confere ao vinho precisão e equilíbrio, sem perder todo o vigor e a frescura aromática. O Robustus provém das nossas vinhas mais velhas, viradas a norte, onde a acidez e a estrutura tânica são elevadas. Numa região extremamente quente, com a diversidade de terroirs e a sabedoria da vinha velha conseguem-se produzir vinhos frescos e de longa guarda.
As condições climáticas do ano vitícola 2015 foram muito favoráveis, com sol, calor e pouca humidade, permitindo um crescimento vegetativo homogéneo. O Inverno, com chuva a partir do mês de Março, repôs uma grande parte das reservas de água no solo. No início da Primavera as temperaturas médias foram elevadas e alguma chuva completou a reposição hídrica, permitindo um abrolhamento equilibrado. Depois da floração em Maio, o pintor iniciou-se em Julho, bastante homogéneo, cerca de duas semanas mais cedo que no ano anterior. Uma das particularidades deste ano vitícola foi a capacidade da vinha em manter-se hidratada durante a maturação. Em finais de Agosto, início de Setembro, as folhas basais mantinham-se verdes e húmidas, com os bagos hidratados e uma película grossa e firme. O equilíbrio dos mostos, a suavidade dos taninos e a intensa concentração de cor indicam que estamos perante um ano excepcional para Vinhos Doc Douro. As uvas para o Robustus foram selecionadas manualmente à entrada da adega, caindo por gravidade numa cuba de Inox. A fermentação alcoólica e o tempo de maceração foram longos. O envelhecimento em tonéis de 2000 litros durou mais de 4 anos. Deste vinho foram engarrafadas 5200 garrafas em Fevereiro de 2020, sem colagem nem filtração.
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Description
Entreprise familiale indépendante depuis plus d'un siècle et demi ; Cinq générations se sont succédées à la tête de Niepoort depuis que Franciscus Marius Niepoort a fondé l'entreprise en 1842. Presque toujours, deux générations ont travaillé côte à côte pendant de nombreuses années, contribuant ainsi à une transition réussie. En ce moment, nous regardons avec enthousiasme la future sixième génération, en attendant une étroite collaboration.
La cinquième génération : Eduard Dirk Niepoort et Verena Niepoort. Dirk est à la tête de l'entreprise depuis le départ à la retraite d'Eduard Rudolph Niepoort en 2005. Dirk, né en 1964, a découvert le monde du vin lors de ses études en Suisse. En 1987, Dirk rejoint son père, Rolf Niepoort, dans l'entreprise familiale et se voit relever le défi d'innover tout en préservant les bonnes traditions. La première étape importante a été l'acquisition de nos propres vignobles : Quinta de Nápoles et Quinta do Carril à Cima Corgo, une région qui produit traditionnellement les meilleurs vins de Porto. 15 hectares de vignes ont été replantés et 10 hectares de vignes de 60 ans ont été soigneusement entretenus. Posséder des Quintas et des vignobles dans le Douro a été une étape importante vers la production de vin de Porto et la création des premiers vins Niepoort non fortifiés. La passion de Dirk pour les vins, son humble respect et sa curiosité pour le terroir du Douro ont défini l'esprit de Niepoort au cours des deux dernières décennies et sont une inspiration constante pour l'équipe. Verena, la sœur de Dirk, a rejoint l'entreprise en tant que directrice exécutive en 2005.
La quatrième génération : Eduard Rudolf van der Niepoort. Rolf est né en mars 1927. Il s'intéresse depuis son plus jeune âge à la mécanique, mais il possède également un bon sens des affaires. En 1950, il rejoint son père, Eduard, dans l'entreprise familiale. Son expérience a été un complément précieux et il a su surmonter une période difficile d'un point de vue financier. Rolf s'intéressait aux relations commerciales et humaines à l'intérieur et à l'extérieur de l'entreprise et se montrait conservateur en matière de production de vin. Rolf se souvient avec nostalgie de la production d'un Porto Vintage, celui des années 1970, comme s'il s'agissait de sa propre création, du début à la fin. Actuellement, il est considéré comme l'un des plus grands ports de Niepoort. Comme tous les membres de la famille Niepoort, c'est un grand collectionneur : de voitures anciennes, d'antiquités et surtout d'armes portugaises.
La troisième génération : Eduard Marius Niepoort. Eduard est né le 14 septembre 1890 à Porto. Il était extrêmement compétent et un scientifique né. En 1912, à la suite du décès de son père, Eduard Marius Niepoort est contraint de rejoindre l'entreprise familiale. Rolf Niepoort, son fils, se souvient de son père comme d'une personne « intéressée par plusieurs domaines, comme la chimie, la physique et la mécanique, et un homme doté d'un bon sens de l'humour ». Selon les mots d'Elisabete, qui travaillait avec lui, déjà liée à l'époque au domaine administratif, il était une véritable « icône de l'intelligence », une personne intègre et très réfléchie dans les décisions qu'il prenait. Eduard Marius a quitté l'entreprise en tant qu'associé actif en 1980 et s'est consacré à ses nombreux passe-temps et collections. Eduard Marius Niepoort est décédé à l'âge de 91 ans (le 3 juin 1982). Ses petits-enfants, Dirk et Verena, se souviennent de sa sévérité à l'égard de ses études et gardent le souvenir d'un grand-père aux collections infinies de livres, de timbres, de pièces de monnaie et de billets de train !
La deuxième génération : Eduard Karel Jackob. Eduard Jackob est né en 1848, à Porto. Niepoort était déjà une entreprise prospère lorsqu'Eduard Karel reprit l'entreprise familiale et poursuivit l'œuvre de son prédécesseur.
La première génération : Franciscus Marius van der Niepoort. Le fondateur, Franciscus, est né en 1813, à Hilversum, aux Pays-Bas. Il épousa Francisca Louisa Elisabeth Ehlers. Franciscus Marius est venu au Portugal pour créer la société Niepoort, producteur de Porto. Il a fondé l'entreprise en tant que vendeur à Porto, sans posséder de terres ni de vignobles. Il était avant tout un négociant en vin de Porto. Il mourut à Porto le 7 mars 1887.
L’art du Master Blender s’est également transmis de génération en génération. José Nogueira était le quatrième de sa famille à exercer son art à Niepoort, après avoir travaillé dans l'entreprise pendant plus de 50 ans. Son fils José Rodrigo a rejoint l'équipe en septembre 2006 et a travaillé ensemble jusqu'en 2011 et constitue actuellement la cinquième génération de la famille Nogueira.
En 2010, Niepoort a célébré avec sa famille les « 50 ans à la maison » du Maître Assembleur José Nogueira.
Informations complémentaires
| Poids | 1,6 kg |
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