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La Maison Veuve Clicquot possède l'un des plus beaux vignobles champenois, tant par sa superficie que par la qualité de ses vignes. Ses 390 hectares se répartissent entre 12 des 17 Grands Crus et 20 des 44 Premiers Crus qui composent l'appellation Champagne.
Ce patrimoine exceptionnel s'est construit au fil des siècles, à partir des parcelles initialement établies par le fondateur, et développées par les directeurs de vignobles qui lui ont succédé.
Veuve Clicquot porte notamment la marque territoriale fortuite de Madame Clicquot.
Bien que ces parcelles ne représentent qu'un quart de la superficie totale du vignoble champenois, le cépage de chacune est déterminé en fonction du sol, du climat et de l'exposition. Le vignoble Veuve Clicquot est composé de 47 % de Chardonnay, 36 % de Pinot Noir et 17 % de Pinot Meunier. Les vignes Clicquot sont principalement implantées sur des coteaux doux, bénéficiant ainsi de sols peu profonds et d'un ensoleillement maximal. Depuis sa création, la Maison Veuve Clicquot a également tissé des liens étroits avec les autres vignerons champenois. Ces fournisseurs de raisins et de vins blancs contribuent à garantir la qualité constante des vins Veuve Clicquot.
S'étendant sur un paysage vallonné, les vignobles Veuve Clicquot bénéficient d'une exposition optimale au soleil. Ces zones sont définies selon les critères clés de l'AOC, qui précisent l'ensoleillement, la pente, le type de sol et le sous-sol. Une exposition nord expose les vignes aux variations climatiques telles que le gel et les intempéries hivernales ou printanières, pouvant entraîner une carence en fertilisation ou la chute des raisins, mais leur confère également des précipitations et des températures modérées, avec des étés et des automnes doux.
