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Tout a commencé en 1987, lorsque Alice et Paulo cherchaient une propriété qui deviendrait leur projet familial et où ils pourraient produire un vin de grande qualité.
À Quinta da Chocapalha, tous les membres de la famille contribuent à créer l'esprit du projet.
Alice et Paulo Tavares da Silva ont trouvé la ferme qui leur a permis de réaliser le rêve de leur famille. Presque tout restait à faire, et ils se sont rapidement attelés aux tâches nécessaires pour faire de Quinta da Chocapalha ce qu'elle est aujourd'hui.
Les vins Chocapalha reflètent la passion et l'engagement de la famille, le terroir du domaine, le travail agricole méticuleux et les choix œnologiques. Ils se traduisent par une grande élégance et un excellent potentiel de garde.
