Située dans la vallée d'Alijó, la Quinta de Cottas est une propriété de 10 hectares qui bénéficie d'excellentes conditions pour la production de vins du Douro et de Porto.
En 2006, Isabel et Pedro Carmo furent séduits par un vignoble ayant appartenu à un grand et prestigieux domaine. Leur passion pour le vin et la vallée du Douro les incita à saisir l'opportunité de produire leurs propres vins dans cette région unique, donnant ainsi naissance à ce projet viticole. Ils entreprirent rapidement la reconversion du domaine, restaurant les vieilles vignes existantes et plantant le reste de la surface disponible. Dès le départ, ils définirent que l'objectif de Quinta de Cottas serait de capturer l'essence des principaux cépages du Douro, en produisant des vins de grande qualité, dotés d'une personnalité affirmée et reflétant leur terroir unique.
Certaines vieilles vignes ont jusqu'à 70 ans et sont composées de vignes mixtes comprenant environ 16 cépages différents, notamment Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Amarela et Tinta Carvalha.
