La distillerie Venakki est une entreprise portugaise, créée en 2012 par une petite équipe internationale nourrissant le rêve de produire des spiritueux de haute qualité et un whisky de classe mondiale.

Nous avons débuté notre production avec des spiritueux non vieillis, comme notre « whisky blanc » – ou moonshine , comme nous aimons l'appeler – sous notre marque décalée Moonshine Limited . Peu après, nous nous sommes lancés dans la production de spiritueux vieillis en fût, tels que le Moonshine Single Cask , qui a obtenu 93 points dans la Whisky Bible , et notre produit phare, le Venakki Whisky Woodwork , le premier whisky single malt portugais. La première édition, lancée en 2020 en fût unique , a reçu le Liquid Gold Award de la Whisky Bible de Jim Murray.

En 2018, nous avons lancé notre vodka et notre gin, spécialement conçus pour les barmans et les mixologues, au sein de la collection Venakki Mixology . Il s'agissait de notre contribution au renouveau du cocktail, offrant des boissons de qualité supérieure et répondant aux exigences d'une clientèle cosmopolite et raffinée.

En 2024, nous avons de nouveau obtenu l'excellent score de 96 points dans la même publication pour une autre pièce de la collection Woodwork .

Depuis lors, nous avons continué, sans hâte, à explorer les caractéristiques de notre terroir et notre accès privilégié à de rares fûts portugais, pour produire des spiritueux innovants et notre emblématique whisky single malt , sous la marque Venakki Whisky Woodwork , ainsi que des éditions millésimées sous la marque Venakki Whisky The Portuguese .

Comme pour toutes les cuvées Venakki, notre whisky est mis en bouteille en très petites quantités, uniquement lorsqu'il est prêt, et jamais en fonction de l'âge ou de tout autre critère imposé.