Development by DDSHOPAPPS
Jusqu'en 1999, le Brut non millésimé régnait en maître sur tous les champagnes. Une convention d'homogénéité qui limitait la liberté des vignerons. Puis, tout a basculé.
Pourquoi se contenter de la médiocrité quand on peut atteindre l'excellence ?
Le Domaine proclama alors son indépendance, illustrée dans ce Manifeste des 700 : réaliser chaque année le meilleur assemblage possible. Parcelles, cépages, terroir, cœurs et âmes des hommes : tout le domaine devait se réunir dans une seule bouteille, dans l’esprit des vendanges, avec des vins de réserve, pour un Champagne unique, différent chaque année, sublimé chaque année.
Jamais exactement pareil, ni complètement différent.
Notre révolution a surpris le monde, mais a rapidement conquis le cœur de la nation.
les abonnés lorsque les résultats leur ont été présentés.
Depuis, chaque bouteille proclame son indépendance avec les trois chiffres de son année de naissance, à commencer par la 728e Cuvée du Domaine.
