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Quinta do Cruzeiro est le nom donné aux divers "terroirs" que l'on trouve dans les onze parcelles de vignoble entourées de forêts et d'oliveraies, toutes appartenant à la même famille depuis l'Antiquité et à travers les siècles.
La vocation viticole de Quinta do Cruzeiro se perd dans ses fondements : on trouve des preuves d'excellence encore plus loin du vin qui a toujours été produit ici, que ce soit à travers le souvenir de la tradition orale qui remonte au pressoir à vin du vignoble de Cipreste (de Casa da Balsa) qui nous fait rêver du Moyen Âge – ou même plus ancien, la civilisation romaine que prouve la colonie romaine voisine, à Mangualde.
Nous avons adopté une approche agricole naturelle, essentiellement biologique et biodynamique, en utilisant la même philosophie et les mêmes connaissances que celles tirées de l'homéopathie anthroposophique de Rudolf Steiner.
À l’instar de nos ancêtres les plus lointains, nous croyons à l’équilibre et à la biodiversité de la nature et nous souhaitons y participer.
Nous cultivons et prenons soin avec amour et intelligence – la marque de fabrique de notre agriculture ; notre savoir-faire est une pratique de coexistence et d'équilibre ancestrale, tirant parti de la techné (technique) des anciens et de la compréhension scientifique du pourquoi et, par conséquent, de la capacité de reproduire rigoureusement, dans le but ultime de présenter un vin élégant, avec une acidité délicieuse, des arômes floraux et une texture incroyable.
