Nichée au milieu des vignobles et des oliveraies qui étendent le regard jusqu'à l'horizon, se trouve Herdade da Lisboa.
Depuis 2011, ce domaine appartient à la famille Cardoso à Vidigueira, dans le Bas-Alentejo. Un lieu où la modernité du chai rencontre la tradition des caves de l'Alentejo et où la diversité de la viticulture se conjugue à l'évolution constante de l'œnologie.
C’est dans les caractéristiques privilégiées du territoire que commence à se dessiner tout le potentiel de la région, dont fait partie Herdade a Lisboa.
La Serra do Mendro, au nord de Vidigueira, forme une barrière naturelle qui retient les vents frais de l'océan Atlantique, entraînant des précipitations plus abondantes et d'importantes variations de température. La fraîcheur des matinées et des nuits, contrastant avec la chaleur des journées, favorise une maturation harmonieuse des raisins, préservant leur fraîcheur et leur acidité naturelle. Par ailleurs, la douceur des pentes et des reliefs, ainsi que la nature argilo-schisteuse des sols, confèrent aux vins de Herdade da Lisboa minéralité, fraîcheur et complexité.
Les quelque 100 hectares de vignes de Herdade da Lisboa expriment la diversité du domaine, grâce à un équilibre entre les cépages typiques de l'Alentejo et les cépages internationaux, dont sept cépages blancs et huit cépages rouges.
Le vignoble témoigne également du profond respect du producteur pour la nature, en intégrant diverses pratiques durables qui optimisent la consommation de ressources essentielles telles que l'eau et l'énergie. Parmi les techniques et équipements utilisés, on peut citer la présence d'herbe naturelle, le désherbage mécanique pour éviter l'utilisation d'herbicides, une surveillance rigoureuse des ravageurs, l'utilisation de panneaux solaires, une station météorologique dédiée et des sondes de mesure de l'humidité et de la température du sol.
