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Les vins de Quinta do Ataíde sont élaborés à partir de raisins issus de l'agriculture biologique, provenant de ce vignoble de 81 hectares situé dans la vallée reculée de Vilariça, dans le Douro Supérieur. Vilariça est un lieu unique, caractérisé par un relief légèrement vallonné composé de sols schisteux, typiques du Douro, auxquels s'ajoute ici une composante argileuse qui contribue à retenir l'humidité dans le vignoble.
Produit à Quinta do Ataíde, dans la vallée de Vilariça (Haut-Douro), ce vin contraste fortement avec les vignobles escarpés qui couvrent la majeure partie du reste de la région du Douro. Dans cette vallée, les précipitations sont rares, environ 500 mm par an, avec des hivers très froids et des étés chauds. La combinaison de ces facteurs favorise l'agriculture biologique et contribue à la production de vins du Douro exceptionnels, très aromatiques et d'une grande concentration de couleur et de saveurs.