Un Autrichien a hérité de son père, producteur d'eau-de-vie de grande qualité, la passion de la distillation. Son équipe s'est associée à son beau-père et à une équipe de maîtres distillateurs renommés de Jalisco, au Mexique, pour créer Padre Azul.
Padre Azul est une tequila mexicaine élaborée selon des normes qui surpassent les exigences et les critères de qualité standards du genre. Sa bouteille s'inspire de la culture et du patrimoine mexicains.
Fabriqué à partir d'agaves bleues Weber ayant atteint leur maturité depuis au moins huit ans. Ces agaves sont cultivées dans les « Valles » près d'Amatitán, dans l'État de Jalisco, au Mexique.
Cuisson lente dans des fours traditionnels de type « Mamposteria », fermentation sans levure artificielle et distillation en petites quantités.
