Kensei Blended fait partie de ces nombreux whiskies japonais qui révolutionnent le monde des spiritueux. Située au Japon, dans la région de Honshu Kanto, entre Kanagawa et les montagnes entourant Nagano, l'équipe Kensei supervise la production avec une méticulosité sans faille et une attention particulière portée aux détails, notamment à la sélection des matières premières – orge, blé et eau – afin de créer un whisky d'exception. Les whiskies de blé et de malt vieillissent plusieurs années en fûts de chêne avant d'être sélectionnés par l'équipe puis assemblés. Selon certains, le climat et le mode de vie japonais sont des ingrédients essentiels à la qualité de ce whisky : l'avenir nous le dira. Kensei Blended pourrait bien être la preuve de cette hypothèse.

Mélange Kiyokawa Nobushi et Kensei
Dégusté pur, sur glace ou dans votre cocktail préféré, le Nobushi & Kensei Blended vous promet une expérience whisky incomparable. De sa texture onctueuse et veloutée à sa finale longue et savoureuse, chaque gorgée vous invite à savourer le savoir-faire et l'ingéniosité qui caractérisent le whisky japonais dans toute sa splendeur.

Grains
Les whiskies et spiritueux Kiyokawa sont élaborés à partir d'une variété d'orge cultivée avec soin, sélectionnée pour sa résistance au climat changeant de Nagano. Distillerie pionnière du « de la ferme à la bouteille » au Japon, nous sommes fiers de nos pratiques agricoles sur place, utilisant des méthodes biologiques pour cultiver nos céréales de la graine à l'distillat.

Alambic de Kiyokawa
Avec un esprit pionnier, Kiyokawa a installé des alambics ultramodernes d'une capacité de 5 000 litres, dont un modèle exclusif importé d'Italie, prêts à produire une gamme de spiritueux exceptionnels.

Élevage en fût et maturation
Notre whisky entame son voyage dans des fûts de chêne soigneusement sélectionnés, chacun choisi pour ses caractéristiques uniques et sa capacité à enrichir et complexifier le spiritueux. Ces fûts, provenant des meilleures tonnelleries du monde, offrent un environnement idéal à notre whisky pour mûrir et évoluer.