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À Quinta do Zambujeiro, nous utilisons une combinaison de pratiques conventionnelles et biologiques. Nous n'utilisons pas d'herbicides et nous protégeons le sol avec des cultures naturelles pendant l'hiver.
Notre objectif est de préserver et de protéger la beauté naturelle et notre terroir. La vigne est au cœur de nos vins. Nos vignerons soignent chaque cep avec le plus grand soin. Nous sommes convaincus que seuls les vignobles à faible rendement peuvent produire des vins aux arômes et saveurs concentrés, garantissant un long potentiel de garde.
Nous réduisons la production dans nos vignobles, avec une récolte moyenne de 23 hl par hectare.
