Cem Reis Viognier Blanc 2022 75cl

Pendant environ 150 ans, outre le liège, le domaine produisait principalement du bétail et quelques olives. En 2000, Philip Mollet, actuel propriétaire et gérant, révolutionne la stratégie de l'exploitation et implante des vignes. Le cépage Syrah choisi s'est avéré être un énorme succès sous la forme du vin Cem Reis, mondialement reconnu. Plus tard, une charmante sélection de rouges, blancs et rosés a résulté de la plantation des vignobles d'Alicante Bouschet, Aragonêz et Touriga Nacional dans une vallée ouverte.

En 2004, l'agrotourisme (tourisme rural) était l'évolution naturelle de la ferme, idéale pour se détendre dans une zone historique avec de beaux paysages de l'Alentejo, au Portugal. C'est l'environnement idéal pour une aventure tranquille à travers la forêt de liège, en se concentrant sur le monde incroyable du liège, en balade en jeep ou en randonnée… et en observant les oiseaux (Birdwatching) ou les étoiles (Stargazing). Autour d'elle peuvent se dérouler des activités agricoles saisonnières typiques : extraction manuelle du liège (mai/juin), récolte, élevage des agneaux et tonte des moutons, cueillette des olives. En automne et en hiver, les cochons noirs (à partir desquels est fabriqué le jambon) viennent d'Espagne et se promènent librement en se nourrissant de glands.