Bière Chimay Bleue 33cl

Description

Brassée à l'Abbaye Notre-Dame de Scourmont en Belgique, elle fait partie des six bières belges qui peuvent arborer fièrement le logo « AuthenticTrappistProduct ». La Chimay est une authentique bière trappiste, c'est-à-dire qu'elle est brassée au sein d'un monastère trappiste sous le contrôle et la responsabilité de la communauté monastique, dont l'essentiel des revenus est consacré à la coopération sociale.

La bière trappiste est une bière brassée au sein de l'abbaye ou sous le contrôle des moines trappistes. Ces bières trappistes sont généralement de fermentation haute et doivent être brassées selon les critères définis par l'Association Trappiste Internationale, qui détermine si elles sont autorisées à arborer le sceau de produit trappiste authentique, délivré par l'association de droit privé. Les bières sont fabriquées sur place ou à proximité du monastère. La communauté monastique est impliquée dans la gestion et toutes les ressources nécessaires au fonctionnement.

Timbre "Produit trappiste authentique"." est décerné par TrappistAssociationInternational. Elle garantit aux consommateurs l'origine trappiste des produits avec des critères bien définis.

Pour satisfaire les besoins locaux et générer des emplois dans la région, les moines trappistes de Chimay développent depuis 1862 la production de bières et de fromages trappistes belges qui, grâce à leurs caractéristiques et qualités, continuent de connaître un grand succès. Rappelons que la bière Chimay n'est ni filtrée ni pasteurisée.