Espumante Quinta do Lobo Bruto 1,5L

Description

Fondée en 1920 par les frères José, Manuel et Albano Costa, Caves São João est une entreprise familiale qui, à l'origine, se consacrait à la vente de vins et liqueurs raffinés du Douro. Il s'agit aujourd'hui de la plus ancienne entreprise familiale encore en activité dans la commune d'Anadia.

Dans les années 1930, avec l'interdiction de la production de vins de Porto en dehors de Vila Nova de Gaia, l'entreprise commença à vendre des vins de table de Bairrada. A cette époque débute également la production de vins effervescents naturels, selon la méthode « champagne », en mettant l'accent, à ce stade, sur le rôle important du vigneron français Gaston Mennesson.

L'exportation de vins commença vers le marché brésilien et, peu après, vers les colonies portugaises d'Afrique. À la fin des années 1950, est née l'une des marques de vin les plus célèbres de la région de Bairrada – « Frei João » – et, un peu plus tard, une marque de la région délimitée du Dão, « Porta dos Cavaleiros ».

Avec le nom « Reserva », initié par les Caves São João, celle-ci innove sur le marché du vin, en utilisant des étiquettes en papier recouvertes de liège naturel.

Caves São João acquiert Quinta do Poço do Lobo, une propriété rustique d'environ 37 hectares, située dans la petite ville de Pocariça, dans la municipalité de Cantanhede. La Quinta a ensuite été entièrement replantée avec des cépages sélectionnés et strictement divisés.

Com as uvas ali colhidas, a empresa iniciou a produção do vinho “Quinta do Poço do Lobo – Bairrada”, um Bairrada Tinto com uvas das castas Baga, Moreto e Castelão; o “Quinta do Poço do Lobo – Cabernet Sauvignon”, um vinho varietal com a casta de maior prestígio em todo o mundo; um vinho branco elaborado com a casta Arinto e o “Espumante Quinta do Poço do Lobo”, um espumante com uvas das castas Arinto e Chardonnay.

Aujourd'hui, et après quelques investissements dans le domaine de la vinification et du contrôle qualité, les Caves São João sont prêtes à affronter les défis futurs en termes de production, toujours avec le souci de suivre l'évolution des marchés et des goûts de consommateurs de plus en plus exigeants et attentifs. .